Fusilli integral com abobrinha al dente
"Simples de fazer e delicioso, pois a abobrinha fica apimentadinha e crocante."
Coloque água pra ferver e cozinhe o macarrão nela com uma colher de sal (panela grande).
Pique uma cebola pequena, dois dentes de alho e uma abobrinha em cubos com casca (só tirar o rabinho dela).
Refogue em azeite de oliva a cebola, o alho e acrescente a abobrinha em fogo médio-alto. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora. A pimenta é muito saborosa e importante.Também importante é que a abobrinha não fique mole e cheia de água. Ela tem que dourar um pouco e continuar crocante. Aprox. 3-4 minutos em fogo alto.
Escorra e sirva com a abobrinha e queijo parmesão.
Guten Apetit !!! Bom apetite !!!
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